Η σοκολάτα, εκτός από απολαυστική, φαίνεται πως έχει και εντυπωσιακές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με έρευνες των τελευταίων ετών, η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας — ιδιαίτερα μαύρης σοκολάτας πλούσιας σε κακάο — μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
1. Πλούσια σε φλαβονοειδή
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φλαβονοειδή, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στη μείωση της φλεγμονής. Αυτές οι ουσίες προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από φθορές, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου θρόμβωσης, που είναι βασική αιτία εγκεφαλικών.
2. Βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
Η κατανάλωση σοκολάτας, σύμφωνα με μελέτες, συνδέεται με ήπια μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επειδή η υψηλή πίεση είναι ένας από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για εγκεφαλικό, αυτή η επίδραση της σοκολάτας έχει προστατευτικό ρόλο.
3. Οφέλη από την τακτική, αλλά μέτρια κατανάλωση
Σκανδιναβική μελέτη με πάνω από 37.000 άτομα έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν μικρές ποσότητες σοκολάτας λίγες φορές την εβδομάδα είχαν μειωμένο κατά 17% τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σε σύγκριση με όσους δεν κατανάλωναν καθόλου.
4. Όχι κάθε σοκολάτα το ίδιο ευεργετική
Η μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο είναι η πιο ευεργετική. Η γάλακτος ή οι σοκολάτες με ζάχαρη και πρόσθετα έχουν λιγότερα φλαβονοειδή και περισσότερες θερμίδες, που μπορεί να αναιρέσουν τα οφέλη.
Συμπέρασμα
Η σοκολάτα δεν είναι μόνο μια γλυκιά απόλαυση, αλλά και ένας φυσικός σύμμαχος για την υγεία του εγκεφάλου. Καταναλώνοντας τη σωστή ποσότητα και είδος σοκολάτας, μπορούμε να ενισχύσουμε την καρδιαγγειακή μας υγεία και να μειώσουμε τον κίνδυνο εγκεφαλικού — πάντα, φυσικά, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
