Αποφασίσατε να βελτιώσετε τη διατροφή σας. Εκτός από την αποφυγή επιβλαβών τροφών, μήπως θα έπρεπε να εγκαταλείψετε και το Instagram; Όχι απαραίτητα! Μια πρόσφατη μελέτη αποκάλυψε το μυστικό για να απολαμβάνετε το foodporn χωρίς να χαλάτε τη δίαιτά σας.
Είναι αργά το βράδυ, και επιτέλους έχετε λίγη ώρα για να χαλαρώσετε στον καναπέ, χαζεύοντας στο κινητό σας. Παρά το γεγονός ότι όλη την ημέρα τηρήσατε αυστηρά τις συμβουλές του διαιτολόγου σας, ξαφνικά βρίσκεστε αντιμέτωποι με έναν πειρασμό: ατελείωτες εικόνες και βίντεο με ζουμερά μπέργκερ, τραγανές τηγανητές πατάτες και λαχταριστά σοκολατένια pancakes πλημμυρίζουν την οθόνη σας. Και όσο τα παρακολουθείτε, τόσο περισσότερα εμφανίζονται. Πώς θα μπορούσατε να αντισταθείτε και να μην κατευθυνθείτε προς την κουζίνα;
Εάν παλαιότερα επηρεαζόμασταν (και ακόμα) από τις διαφημίσεις στην τηλεόραση, τώρα την ίδια και μεγαλύτερη επιρροή ασκούν πάνω μας τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Είμαστε όμως τόσο ανίσχυροι μπροστά τους ώστε να μην μπορούμε να μείνουμε πιστοί στις υγιεινές διατροφικές μας συνήθειες;
Σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθηκε από το University of Georgia, τα φαγητά που παίρνουν τα περισσότερα likes είναι τα πλούσια σε θερμίδες και όσα εμφανίζονται άκρως απολαυστικά. Μάλιστα, οι επιστήμονες λένε ότι ο εγκέφαλος επεξεργάζεται πιο γρήγορα τις εικόνες με γεύματα πολλών θερμίδων, σε σύγκριση με τις εικόνες με γεύματα λίγων θερμίδων. Επιστήμονες από το Yale University έχουν υποστηρίξει ότι η προβολή εικόνων φαγητού προκαλεί ψευδή συναισθήματα πείνας.
Πώς θα κάνετε το Instagram σύμμαχό σας στο αδυνάτισμα
Αντί να κατηγορείτε άδικα το Instagram για την αδυναμία σας να χάσετε κιλά, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και πάρτε το με το μέρος σας!
1. Μην πιστεύετε ό,τι βλέπετε
Ένας βασικός κανόνας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι αυτός ακριβώς: Μην πιστεύετε ό,τι βλέπετε. Ό,τι ποστάρεται στο Instagram δεν σημαίνει ότι αντανακλά την πραγματικότητα. Ο κανόνας είναι καθολικός, και φυσικά ισχύει για όλες τις δελεαστικές φωτογραφίες φαγητών που βλέπετε κάθε μέρα στο feed σας.
Η Amanda Meixner Rocchio, με 1,4 εκατ. ακόλουθους στο Instagram, το έχει εξηγήσει με τον καλύτερο τρόπο, κάνοντας αντιπαραβολή δύο φωτογραφιών φαγητού. Τη μία την ονόμαζε «η σωστή μερίδα για μένα» και την άλλη «η μερίδα που αξίζει ποστάρισμα στο Instagram». Η «σωστή μερίδα», (αυτή δηλαδή που κατανάλωνε στην πραγματικότητα), περιείχε βρώμη, μια χούφτα φράουλες και μύρτιλλα, 20 γραμμάρια σοκολάτας και λίγη κανέλα (320 θερμίδες). Η φωτογραφία «κατάλληλη για ποστάρισμα» ήταν πιο πλούσια, με διπλάσια ποσότητα βρώμης, βατόμουρων και φράουλας, καθώς και ένα θρυμματισμένο μπισκότο πρωτεΐνης (716 θερμίδες)!
2. Αντί για το foodporn, ακολουθήστε το healthyfoodporn
Ακολουθώντας την ετικέτα #foodporn στο Instagram, θα βρεθείτε μπροστά σε πάνω από 298 εκατομμύρια αναρτήσεις! Οι περισσότερες από αυτές είναι γεμάτες επιπλέον θερμίδες, γλυκά και junk food. Εάν νομίζατε ότι οι υγιεινές τροφές δεν είναι ινσταγκραμικές, άξιες δηλαδή για ανάρτηση, ξεχάστε ό,τι ξέρατε. Η ετικέτα #healthyfoodporn μπορεί να έχει πολύ λιγότερες δημοσιεύσεις (1,9 εκατ.), θα βρείτε όμως σίγουρα έμπνευση, συνταγές και συμβουλές για υγιεινές και γευστικές επιλογές. Το ιδανικό βέβαια είναι να ακολουθήσετε λογαριασμούς πιστοποιημένων και αξιόπιστων διατροφολόγων, που θα σας δώσουν έγκυρες πληροφορίες και συμβουλές διατροφής.
3. Κοιτάξτε μια φωτογραφία φαγητού 30 φορές
Αυτό ακριβώς προτείνει πρόσφατη μελέτη από το Aarhus University στη Δανία, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Appetite. Κοιτώντας απλά εικόνες του φαγητού που λαχταράτε, τελικά σας κόβεται η πείνα και μπορεί να αδυνατίσετε, λένε οι ερευνητές. Ο Tjark Anderson, μεταδιδακτορικός ερευνητής στην Επιστήμη Τροφίμων και επικεφαλής της έρευνας, εξηγεί: «Όταν οι συμμετέχοντες έβλεπαν την ίδια φωτογραφία φαγητού 30 φορές, τελικά ένιωθαν πιο χορτασμένοι από ό,τι πριν τη δουν».
Το μυστικό, λοιπόν, είναι να μην κάνετε σκρολάρισμα στην οθόνη σας γιατί έτσι καταλήγετε να βλέπετε συνεχόμενες φωτογραφίες με δελεαστικά φαγητά. Επιλέξτε μια φωτογραφία φαγητού που σας αρέσει, και κοιτάξτε την 30 φορές, ή και παραπάνω, μέχρι να νιώσετε ότι (την) χορτάσατε. Θα λειτουργήσει; Σύμφωνα με τον Anderson, ναι.
4.Φάτε πριν πιάσετε στα χέρια σας το κινητό
Θυμάστε τη συμβουλή «Μην πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ πεινασμένοι»; Το ίδιο ακριβώς ισχύει και με τα σόσιαλ μίντια. Μην χαζεύετε στο κινητό πεινασμένοι. Όταν έχετε καταναλώσει ένα καλό, υγιεινό γεύμα, θα είστε λιγότερο επιρρεπείς στους διαδικτυακούς πειρασμούς.
Είναι γεγονός ότι όταν αποφασίζουμε να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή ή κάνουμε μια προσπάθεια να χάσουμε σταδιακά κάποια περιττά κιλά, κανένας «πειρασμός» δεν είναι ικανός να μας βγάλει από τον στόχο μας. Ούτε καν το πιο δελεαστικό #foodporn του κόσμου.
