Αύξηση κρουσμάτων σαλμονέλας στην Ευρώπη ανησυχεί τους επιστήμονες

Έξαρση παρουσιάζουν τα κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπης το τελευταίο διάστημα, με τους επιστήμονες να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου. Συχνότερα εμφανίζεται το στέλεχος Salmonella Mbandaka ST413, με την πιο πρόσφατη εστία μόλυνσης να εντοπίζεται σε συγκεκριμένα κατεψυγμένα προϊόντα

Μάλιστα, οι επιστήμονες κάνουν λόγο για πανδημία σαλμονέλας ήδη από το 2021. Η ταχεία αυτή εξάπλωση περιγράφεται λεπτομερώς στη νέα έκθεση του από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Πιο συγκεκριμένα, μέχρι τις 15 Μαρτίου του 2024 έχουν αναφερθεί συνολικά 300 κρούσματα του στελέχους και σε χώρες όπως η Φινλανδία (98), η Γαλλία (16), η Γερμανία, η Ιρλανδία (7), η Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο (173), όπου καταγράφονται και τα περισσότερα. Είκοσι τρία κρούσματα νοσηλεύτηκαν, έξι κρούσματα παρουσίασαν σηψαιμία ενώ ένας ασθενής κατέληξε στο Ηνωμένο Βασίλειο, υποδεικνύοντας ότι η εν λόγω επιδημία σαλμονέλας είναι μέτριας σοβαρότητας.

Αναφορικά με την προέλευση της μόλυνσης το 2024, όπως προέκυψε από τις έρευνες των αρχών ασφάλειας τροφίμων στην Εσθονία, τη Φινλανδία και την Ολλανδία, αλλά και από την ανταλλαγή γονιδιωματικών πληροφοριών για τα τρόφιμα με την EFSA, η επιμόλυνση με το στέλεχος της επιδημίας Salmonella Mbandaka εντοπίστηκε σε κατεψυγμένο φιλέτο στήθους κοτόπουλου στον ατμό που παράγεται στην Ουκρανία. Οι μολυσμένες παρτίδες είχαν εισαχθεί από επιχειρήσεις εκτός ΕΕ και διανεμηθεί στις αγορές της ΕΕ και του Ηνωμένου Βασιλείου.

Τα πιο πρόσφατα κρούσματα εντοπίστηκαν στη Φινλανδία τον Οκτώβριο του 2023 και στο Ηνωμένο Βασίλειο τον Φεβρουάριο του 2024. Υποθέτοντας ότι οι μολυσμένες παρτίδες δεν κυκλοφορούν πλέον στην αγορά, και δεδομένων των ημερομηνιών λήξης και των μέτρων ελέγχου που εφαρμόστηκαν, η πιθανότητα εμφάνισης νέων λοιμώξεων με το στέλεχος της επιδημίας από αυτές τις παρτίδες είναι χαμηλή, σύμφωνα με το ECDC.

Μοιραστείτε την ανάρτηση::