Το αλκαλικό νερό, επίσης γνωστό ως νερό με υψηλό pH, έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Σε αντίθεση με το νερό της βρύσης που έχει pH περίπου 7,5, το αλκαλικό νερό παρασκευάζεται για να έχει υψηλότερο pH, συνήθως μεταξύ 8 και 10.
Η ζήτηση και οι πωλήσεις αυτού του τύπου νερού έχουν αυξηθεί δραματικά πρόσφατα. Οι υποστηρικτές του ισχυρίζονται ότι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως καλύτερη ενυδάτωση και αυξημένο pH των ούρων.
Η αύξηση του pH αποτελεί βασική στρατηγική για την πρόληψη του σχηματισμού ορισμένων τύπων λίθων στα ούρα (ουρικού οξέος ή κυστίνης) σε ασθενείς με προηγούμενη νεφρολιθίαση.
Εάν το αλκαλικό νερό μπορούσε να αυξήσει το pH των ούρων, θα μπορούσε να αποτελέσει μια ελκυστική εναλλακτική λύση για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά.
Για να διερευνήσουν αυτό το ενδεχόμενο, ο Roshan M. Patel, από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας και οι συνεργάτες του, μέτρησε το pH πέντε εμπορικά διαθέσιμων προϊόντων αλκαλικού νερού.
Εξέτασαν επίσης δημοσιεύσεις σχετικά με άλλους τύπους ποτών και μη συνταγογραφούμενων προϊόντων που υποστήριζαν ότι αύξαναν το pH των ούρων.
Προϊόντα με pH 10, έχουν περιεκτικότητα σε αλκάλια μόλις 0,1 χιλιοστοϊσοδύναμο ανά λίτρο (mEq/L). Αυτή είναι μια αμελητέα συγκέντρωση σε σύγκριση με την τυπική παραγωγή μεταβολικών οξέων του οργανισμού, η οποία ανέρχεται σε 40 έως 100 mEq/L ανά ημέρα, σύμφωνα με τους συγγραφείς.
Αντίθετα, ορισμένα άλλα εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα, έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν το pH – συμπεριλαμβανομένου κυρίως του χυμού πορτοκαλιού, με περιεκτικότητα σε αλκάλια έως και 15 mEq/L. Ο χυμός πορτοκαλιού έχει επίσης το χαμηλότερο εκτιμώμενο κόστος για την επίτευξη του στόχου συγκέντρωσης αλκαλίων 30 mEq ανά ημέρα.
Η μαγειρική σόδα ήταν μεταξύ των πιο αποτελεσματικών και οικονομικά αποδοτικών εναλλακτικών λύσεων, αν και εγείρει ανησυχίες σχετικά με την περιεκτικότητά της σε νάτριο.
Τα νεότερα προϊόντα που διαλύονται στο νερό φάνηκε επίσης να αποτελούν χρήσιμες και προσιτές επιλογές.
«Τα ευρήματά μας μπορεί να βοηθήσουν στην επιλογή άλλων θεραπειών, συμπεριλαμβανομένων των ποτών και των μη συνταγογραφούμενων προϊόντων, για την πρόληψη των υποτροπιαζουσών νεφρολιθιάσεων», προσθέτει ο Δρ. Patel.
Το συμπέρασμα της μελέτης είναι ότι το εμφιαλωμένο νερό που διατίθεται στην αγορά ως «αλκαλικό νερό», είναι απίθανο να αποτελεί αποτελεσματική εναλλακτική λύση για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στο ουροποιητικό.
