Διάρροια: Μόνο η αναφορά της μπορεί να προκαλέσει αμηχανία. Τι είναι, όμως, καλό να καταναλώνουμε για να νιώσουμε καλύτερα και να αναρρώσουμε γρηγορότερα; Οι ειδικοί έχουν τις απαντήσεις. Όλοι μας έχουμε βιώσει διάρροια κάποια στιγμή στη ζωή μας. Στην πραγματικότητα, οι περισσότεροι άνθρωποι την παθαίνουν μερικές φορές τον χρόνο, συνήθως μετά από ένα βαρύ γεύμα, μια βακτηριακή λοίμωξη ή κάποιον άλλον παράγοντα που ωθεί το στομάχι να αποβάλλει το περιεχόμενό του.
Οι κενώσεις συνήθως διαρκούν μόνο μια μέρα περίπου. Αλλά ακόμα κι αν η ίδια η ιδέα του να φας εκείνη την ώρα σας κάνει να αγχώνεστε, πρέπει κάποια στιγμή να φάτε και να πιείτε κάτι με προσοχή.
Τώρα τα καλά νέα: Οι επιλογές φαγητού και ποτών μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της διάρροιας και να σας κάνουν να νιώθετε καλύτερα. Ας δούμε τι προτείνει ο γαστρεντερολόγος και διατροφολόγος Donald Kirby, MD.
Η δίαιτα BRAT
Η λέξη “BRAT” είναι ένα αρκτικόλεξο που σχηματίζεται από τα αρχικά των λέξεων των τροφών που περιλαμβάνει στην Αγγλική γλώσσα. Δείτε ποιες είναι αυτές:
- Μπανάνες: Το άμυλο στα φρούτα μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση του νερού στο παχύ έντερο, κάτι που θα σφίξει τα κόπρανα σας. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε κάλιο, έναν βασικό ηλεκτρολύτη που χάνετε με τη διάρροια.
- Ρύζι: Επιλέξτε λευκό ρύζι και όχι καστανό σε αυτή την περίπτωση, καθώς είναι πιο εύπεπτο για το στομάχι σας.
- Πουρές μήλων: Αν τον πάρετε έτοιμο κοιτάξτε να επιλέξετε κάποιο προϊόν χωρίς ζάχαρη.
- Τοστ: Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε το πιο εύπεπτο λευκό ψωμί αντί για ψωμί ολικής αλέσεως.
Τώρα, από διατροφική άποψη, η δίαιτα BRAT δεν είναι η καλύτερη. Παρουσιάζει έλλειψη σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλές βιταμίνες. Αλλά ο στόχος της δίαιτας BRAT δεν είναι να διαμορφώσει ένα ισορροπημένο διατροφικό πλαίσιο. Αντίθετα, είναι ένας γρήγορος και αποτελεσματικός τρόπος για να σφίξετε τα κόπρανα σας.
Επομένως, θεωρήστε ότι είναι μια προσωρινή λύση για μια ή δύο ημέρες, λέει ο Δρ Kirby.
Ήπια φαγητά
Αν θέλετε να προσθέσετε στη δίαιτα BRAT, οι παρακάτω τροφές μπορούν να φέρουν λίγη ποικιλία, ενώ ταυτόχρονα είναι απαλές με το στομάχι σας:
- Πλιγούρι βρώμης
- Ξηρά δημητριακά
- Πατάτες βραστές ή ψητές (ξεφλουδισμένες)
- Κοτόπουλο στο φούρνο με αφαιρεμένη τη φλούδα
- Ροφήματα ηλεκτρολυτών
Τα συχνά ταξίδια στην τουαλέτα για διάρροια μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντική απώλεια υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας – και αυτό μπορεί να σας αφυδατώσει γρήγορα.
Η αναπλήρωση της παροχής υγρών και θρεπτικών συστατικών του οργανισμού σας είναι απαραίτητη για την αποφυγή της αφυδάτωσης και των επιπλοκών της. Η λύση; Δοκιμάστε να πίνετε ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ηλεκτρολύτες.
Τα ποτά ηλεκτρολυτών είναι χρήσιμα λόγω της ποσότητας νατρίου και ζάχαρης στο μείγμα. Το νάτριο επιβραδύνει την απώλεια υγρών και βοηθά στην κατακράτηση υγρών. Η ζάχαρη, εν τω μεταξύ, βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει νάτριο.
Αλμυρά φαγητά
Το αλάτι έχει νάτριο, το οποίο – όπως αναφέραμε παραπάνω – βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων υγρών. Τα κράκερ μπορεί να σας δώσουν μια γρήγορη δόση νατρίου, ενώ ταυτόχρονα είναι ελαφριά για το στομάχι σας.
Και υπάρχει πάντα η σούπα με κοτόπουλο, η κλασική συνταγή που φτιάχνουμε όταν είμαστε άρρωστοι, η οποία συνήθως περιλαμβάνει μια αξιοπρεπή ποσότητα νατρίου. (Πρόσθετο μπόνους: Ο ζωμός της μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από την αφυδάτωση.)
«Θέλουμε οι άνθρωποι να έχουν πολύ αλάτι ή νάτριο γενικά, αλλά όταν έχετε σημαντική διάρροια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε αρκετό για να αποφύγετε το νοσοκομείο», σημειώνει ο Δρ Kirby.
Προβιοτικά
Η κατανάλωση τροφής με προβιοτικά μπορεί να βοηθήσει το έντερο σας να ανακάμψει από μια διάρροια λόγω λοίμωξης. Τα ζωντανά βακτήρια στα προβιοτικά βοηθούν στην αποκατάσταση των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου που απαιτούνται για τη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου.
Το γιαούρτι ή το κεφίρ, ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, θα ήταν καλές επιλογές, παρά το γεγονός ότι είναι γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία είναι συνήθως μη-όχι με τη διάρροια, λέει ο Δρ Kirby. (Απλώς βεβαιωθείτε ότι το γιαούρτι ή το κεφίρ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη).
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε όταν έχετε διάρροια
Όσο σημαντικό είναι να τρώτε τις σωστές τροφές όταν έχετε διάρροια, είναι εξίσου σημαντικό να μείνετε μακριά από τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση.
Αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα:
- Εσπεριδοειδή (όπως πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και λάιμ)
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Τηγανητά ή λιπαρά τρόφιμα.
- Πικάντικα τρόφιμα
- Γλυκά προϊόντα με ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έχουν γλυκαθεί με τεχνητά συστατικά όπως ασπαρτάμη, ερυθριτόλη και σορβιτόλη.)
- Καφές και άλλα ποτά με καφεΐνη
- Ανθρακούχα αναψυκτικά
- Αλκοόλ
Πότε να επισκεφτείτε γιατρό για διάρροια
Μια περίοδος διάρροιας πρέπει να είναι σύντομη σε διάρκεια. Αλλά αν συνεχιστεί για περισσότερες από μερικές ημέρες παρά τις τροποποιήσεις της διατροφής, την αυξημένη πρόσληψη υγρών και τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα, ήρθε η ώρα να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Επισκεφτείτε έναν γιατρό, επίσης, εάν αισθάνεστε έντονο πόνο ή τα κόπρανα σας περιέχουν αίμα ή πύον.
