Νέα στοιχεία από επιστημονικές μελέτες υποδηλώνουν ότι η ώρα που ξεκινάμε το πρωινό μας μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με έρευνες, όσοι καταναλώνουν το πρώτο γεύμα της ημέρας πριν τις 8:30 π.μ. εμφανίζουν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και καλύτερη ρύθμιση της ινσουλίνης σε σύγκριση με εκείνους που καθυστερούν να φάνε.
Οι ειδικοί εξηγούν ότι ο οργανισμός μας διαθέτει βιολογικό ρολόι που ελέγχει τον μεταβολισμό και την παραγωγή ορμονών. Όταν τρώμε νωρίς το πρωί, ενεργοποιούνται μηχανισμοί που βοηθούν στην απορρόφηση της γλυκόζης και στη σωστή ανταπόκριση της ινσουλίνης. Αντίθετα, η καθυστερημένη κατανάλωση του πρωινού επιβαρύνει το πάγκρεας και μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Στη μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα, συμμετείχαν χιλιάδες ενήλικες, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για αρκετά χρόνια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η νωρίς κατανάλωση του πρωινού συνδέεται με 20%-25% μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2, ακόμη και σε άτομα με προδιάθεση ή οικογενειακό ιστορικό. Οι επιστήμονες τόνισαν ότι δεν αρκεί μόνο η ποιότητα του πρωινού, αλλά σημαντικό ρόλο παίζει και η ώρα που γίνεται η κατανάλωσή του.
Επιπλέον, η έρευνα έδειξε ότι όσοι τρώνε νωρίς έχουν καλύτερο έλεγχο του βάρους και μειωμένες πιθανότητες για μεταμεσονύκτιες λιγούρες, γεγονός που ενισχύει την πρόληψη της αντίστασης στην ινσουλίνη. Τα γεύματα που συνιστώνται νωρίς το πρωί περιλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως βρώμη, γιαούρτι με φρούτα, αυγά και λαχανικά.
Συμπερασματικά, η υιοθέτηση μιας ρουτίνας όπου το πρωινό καταναλώνεται πριν τις 8:30 μπορεί να αποτελέσει σημαντικό εργαλείο πρόληψης του διαβήτη. Οι ειδικοί συνιστούν να δίνουμε προτεραιότητα στον χρόνο του γεύματος, παρά μόνο στη σύνθεση του, ώστε να διατηρούμε σταθερά επίπεδα σακχάρου και να προστατεύουμε μακροπρόθεσμα την υγεία μας.
