Μπορεί η μαύρη σοκολάτα να γίνει σύμμαχός μας για την αντιμετώπιση της υπέρτασης; Οι επιστήμονες λένε ναι.
Οι γιατροί στα Νοσοκομείοα Shaoxing και Zhuji στην Κίνα, περιγράφουν πώς χρησιμοποίησαν τη Μεντελιανή τυχαιοποίηση για να ανακαλύψουν περισσότερα για τη σχέση της μαύρης σοκολάτας και της υπέρτασης.
Η υπέρταση είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη χρόνια υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η μελέτη βασίστηκε στη χρήση μιας τεχνικής που ονομάζεται Μεντελιανή – μια επιδημιολογική μεθοδολογία που βασίζεται στη μελέτη των διαφορών στα γενετικά προφίλ με τρόπο που να δείχνει ότι μια συγκεκριμένη παρέμβαση ήταν αυτή που προκάλεσε ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. Το πλεονέκτημα της μεθόδου είναι η ικανότητά της να μειώνει τον κίνδυνο αντίστροφης αιτιότητας.
Μελετώντας δεδομένα γενετικών προφίλ 64.945 ατόμων ευρωπαϊκής καταγωγής, οι ερευνητές αναζήτησαν συσχετίσεις μεταξύ των οφελών για την υγεία από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας και παθήσεων όπως η καρδιακή ανεπάρκεια, οι θρόμβοι αίματος, το εγκεφαλικό επεισόδιο, η στεφανιαία νόσος και η βασική υπέρταση.
Εξετάζοντας τα δεδομένα τους, οι ερευνητές διαπίστωσαν αυτό που περιγράφουν ως σημαντική συσχέτιση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας και της μείωσης του κινδύνου εμφάνισης ιδιοπαθούς υπέρτασης – και κάποια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας και της μείωσης του κινδύνου φλεβικής θρομβοεμβολής.
Από την άλλη πλευρά, η ομάδα δεν βρήκε καμία συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μαύρης σοκολάτας και οποιασδήποτε από τις άλλες παθήσεις. Υποστηρίζουν ότι τα ευρήματά τους είναι αρκετά ισχυρά ώστε να δικαιολογούν την περαιτέρω μελέτη της μαύρης σοκολάτας και των συστατικών της για να διαπιστωθεί εάν αυτή, ή κάποια από τα συστατικά της, μπορεί να είναι χρήσιμα για τη θεραπεία της βασικής υπέρτασης.
