Η κανέλα είναι ένα από τα αρχαιότερα και πιο αγαπημένα μπαχαρικά στον κόσμο. Με το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γλυκιά, θερμή γεύση της, χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πέρα όμως από τη γευστική της αξία, η κανέλα προσφέρει και σημαντικά οφέλη για την υγεία, όταν καταναλώνεται με μέτρο.
- Ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα
Η κανέλα είναι γνωστή για τη συμβολή της στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, βοηθώντας στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης. - Μειώνει τη χοληστερίνη
Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλει στη μείωση της ολικής και της «κακής» LDL χοληστερίνης. - Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες. - Καταπολεμά τις φλεγμονές
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων φλεγμονών. - Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία
Συμβάλλει στη βελτίωση της κυκλοφορίας και στη μείωση παραγόντων κινδύνου για καρδιοπάθειες. - Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες
Η κανέλα μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μυκήτων. - Βοηθά στην πέψη
Διευκολύνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και μειώνει τα φουσκώματα. - Συμβάλλει στον έλεγχο του βάρους
Η ρύθμιση του σακχάρου και η ήπια θερμογενετική δράση της βοηθούν στον μεταβολισμό. - Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το άρωμά της έχει συνδεθεί με βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης. - Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι βιοδραστικές της ενώσεις ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. - Βελτιώνει τη διάθεση
Η κανέλα έχει ευχάριστη, «ζεστή» επίδραση που μπορεί να μειώσει το στρες και να ανεβάσει τη διάθεση.
Συμπερασματικά, η κανέλα δεν είναι απλώς ένα αρωματικό μπαχαρικό, αλλά ένας πολύτιμος σύμμαχος υγείας. Μικρή ποσότητα καθημερινά, σε ροφήματα ή φαγητά, αρκεί για να απολαύσει κανείς τα οφέλη της με ασφάλεια.
