Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη γεύση και τα αρώματά της, ενώ τα τελευταία χρόνια έχει κερδίσει δημοτικότητα και για τις πιθανές ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία, όπως η μείωση της χοληστερόλης και η βελτίωση της ρύθμισης του σακχάρου στο αίμα. Ένα trend που έχει προκύψει είναι η προσθήκη κανέλας στον καφέ με στόχο την καύση λίπους. Αλλά τι λέει η επιστήμη για αυτό;
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κανέλα μπορεί να επηρεάσει θετικά τον μεταβολισμό της γλυκόζης, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βοηθώντας στην καλύτερη διαχείριση της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που ρυθμίζει την αποθήκευση λίπους και την καύση ενέργειας. Μικρές αλλαγές στην ευαισθησία της ινσουλίνης μπορεί να βοηθήσουν τον οργανισμό να αξιοποιεί καλύτερα την ενέργεια από τα τρόφιμα, μειώνοντας την αποθήκευση λίπους.
Επιπλέον, ορισμένες έρευνες σε ζώα υποδεικνύουν ότι η κανέλα μπορεί να αυξήσει τον βασικό μεταβολικό ρυθμό, γεγονός που σημαίνει ότι το σώμα καίει περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας. Ωστόσο, τα αποτελέσματα στους ανθρώπους είναι λιγότερο σαφή και συχνά εξαρτώνται από τη δόση και τη διάρκεια κατανάλωσης. Μια μικρή ποσότητα κανέλας στον καφέ μπορεί να έχει κάποια επίδραση στον μεταβολισμό, αλλά δεν αποτελεί μαγικό τρόπο απώλειας λίπους.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η κανέλα δεν αντικαθιστά την ισορροπημένη διατροφή και την τακτική σωματική άσκηση. Για πραγματική απώλεια βάρους, η προσθήκη κανέλας μπορεί να είναι μόνο ένα συμπληρωματικό μέτρο. Η καθημερινή κατανάλωση καφέ με κανέλα πρέπει να γίνεται με μέτρο, ειδικά για όσους έχουν προβλήματα με το ήπαρ ή τα νεφρά, καθώς η υπερβολική ποσότητα κανέλας μπορεί να έχει παρενέργειες.
Συνοψίζοντας, η κανέλα στον καφέ μπορεί να προσφέρει ήπιες επιδράσεις στον μεταβολισμό και στη ρύθμιση του σακχάρου, αλλά δεν αποτελεί πανάκεια για την καύση λίπους. Η επιστημονική κοινότητα συνιστά να χρησιμοποιείται ως μέρος μιας συνολικά υγιεινής διατροφής, σε συνδυασμό με άσκηση και σωστή διαχείριση θερμίδων, για να υπάρξουν πραγματικά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους.
