Τα νεκταρίνια, με τη χαρακτηριστική γλυκιά γεύση και τη ζουμερή υφή τους, ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα ροδάκινα, αλλά ξεχωρίζουν χάρη στη λεία τους φλούδα. Είναι καλοκαιρινό φρούτο με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία, καθώς συνδυάζουν χαμηλές θερμίδες με πλούτο βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Η θερμιδική τους αξία είναι αρκετά χαμηλή, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους. Ένα μέτριο νεκταρίνι αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, κυρίως από φυσικά σάκχαρα, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε νερό, βοηθώντας στην ενυδάτωση του οργανισμού, ειδικά τους ζεστούς μήνες.
Σε ό,τι αφορά τα θρεπτικά συστατικά, τα νεκταρίνια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου για υγιές δέρμα. Παράλληλα, περιέχουν βιταμίνη Α (β-καροτένιο), η οποία προάγει την καλή όραση και δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχουν, όπως η νιασίνη και το φολικό οξύ, υποστηρίζουν τον μεταβολισμό και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Τα μέταλλα που βρίσκονται στα νεκταρίνια, όπως το κάλιο, το μαγνήσιο και ο φώσφορος, παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη μυϊκή λειτουργία και στην υγεία των οστών. Το κάλιο, ειδικότερα, βοηθά στην αποβολή του περιττού νατρίου από τον οργανισμό, μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης.
Επιπλέον, τα νεκταρίνια περιέχουν φυτικές ίνες που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, καθιστώντας τα σημαντικό σύμμαχο στη διαχείριση του βάρους. Τα αντιοξειδωτικά τους, όπως τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή, προσφέρουν προστασία από το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως τα καρδιαγγειακά και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Συνοψίζοντας, τα νεκταρίνια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φρούτο που συνδυάζει χαμηλές θερμίδες με υψηλή διατροφική αξία. Ενυδατώνουν, προσφέρουν ενέργεια και προστατεύουν την υγεία, αποτελώντας ιδανική επιλογή για μικρούς και μεγάλους. Εντάσσοντάς τα στην καθημερινή διατροφή, κερδίζουμε γεύση, θρεπτικά συστατικά και ευεξία.
