Πολλοί πιστεύουν ότι οι χυμοί είναι υγιεινοί και ωφέλιμοι για τη σιλουέτα μας, καθώς προέρχονται συνήθως από φρούτα και μερικές φορές από λαχανικά. Ωστόσο, συχνά ξεχνάμε ότι οι συσκευασμένοι χυμοί, αν δεν είναι φρεσκοστημένοι στο σπίτι μας, περιέχουν συντηρητικά και ζάχαρη, ακόμα κι αν αναγράφεται ότι είναι φυσικοί. Δεν με πιστεύεις; Απλώς δες την ετικέτα στο πίσω μέρος του μπουκαλιού.
Υπάρχουν δύο κύριοι λόγοι που οι χυμοί μπορεί να προκαλέσουν αύξηση βάρους και πρέπει να τους προσέχουμε. Αυτό δεν αφορά μόνο όσους κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν συγκεκριμένη διατροφή, αλλά και τους γονείς που συχνά επιλέγουν να δίνουν χυμούς στα παιδιά, πιστεύοντας ότι είναι η καλύτερη επιλογή. Στην πραγματικότητα, οι χυμοί είναι ωφέλιμοι μόνο όταν τους έχουμε στύψει οι ίδιοι και γνωρίζουμε τα συστατικά τους.
Όπως σου είπα, οι χυμοί που παίρνουμε από το σούπερ μάρκετ, περιέχουν ζάχαρη. Από ότι καταλαβαίνεις, άμα κάτσεις μια μέρα και πιεις μόνο χυμούς μετά δε θα πρέπει να φας τίποτα άλλο γιατί θα έχεις συμπληρώσει τις απαραίτητες θερμίδες. Σκέψου ότι όταν παραγγέλνεις έξω χυμό και στον φέρνουν σε εκείνο το γιγάντιο ποτήρι, παίρνεις διπλή δόση από τα φρούτα και τα φυσικά ζάκχαρα τους. Για να γλιτώσεις τσάμπα θερμίδες, μπορείς να πιεις τον μισό χυμό.
Tip: ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι έξω είναι περίπου 2 πορτοκάλια. Να ξέρεις την επόμενη φορά να υπολογίζεις.
Όταν καταναλώνεις πολλούς χυμούς και ανάμεσα σε αυτούς και smoothies καταναλώνεις αρκετές ποσότητες ζάχαρης. Ειδικά με τα smoothies που έχουν και φρούτα και μέλι για να δίνουν λίγη γλύκα. Ζάχαρη ή μέλι- δηλαδή γλυκαντική ουσία-σημαίνει ενέργεια. Πέρα, όμως, από ενέργεια σημαίνει και πείνα. Δυστυχώς η ζάχαρη σου προκαλεί πείνα και όταν πεινάμε τρώμε. Ξέρω σου είναι ευκολότερο να έχεις ένα ποτήρι με χυμό και να κάνεις ό,τι δουλειές έχεις, παρά να κουβαλάς φρούτα μαζί σου. Παρόλα αυτά προσπάθησε το, μιας και θα έχεις καλύτερο έλεγχο.
Κλείνοντας θέλω να σου πω πως αν πια τόσο δε μπορείς χωρίς το χυμό σου, η καλύτερη λύση είναι όταν τον αγοράζεις να ρίχνεις μια ματιά στις θερμίδες που περιέχει ή να επιλέγεις να πίνεις χυμούς με βάση τα λαχανικά μιας και έχουν λιγότερη ζάχαρη σε σχέση με τους χυμούς φρούτων. Δε σου λέω να κόψεις τους χυμούς γιατί παχαίνουν. Σου δίνω απλά συμβουλές γιατί κρίμα να κάνεις τόσο κόπο να προσέχεις τη σιλουέτα σου και να στο χαλάει ένας χαζό-χυμός.
