Ο ελληνικός καφές, το αγαπημένο ρόφημα που συνοδεύει τις κουβέντες, τα πρωινά και τα απογεύματα των Ελλήνων εδώ και δεκαετίες, φαίνεται πως δεν προσφέρει μόνο απόλαυση, αλλά και… μακροζωία! Σύμφωνα με έρευνες, η τακτική κατανάλωση ελληνικού καφέ μπορεί να έχει θετική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία και τη μακροχρόνια ευεξία.
Τι κάνει τον ελληνικό καφέ ξεχωριστό;
Ο ελληνικός καφές παρασκευάζεται με βρασμό σε μπρίκι, κάτι που του χαρίζει έντονο άρωμα, πλούσια γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα στοιχεία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό και δρουν προστατευτικά για την καρδιά και τα αγγεία.
Επιπλέον, ο ελληνικός καφές έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε σύγκριση με άλλα είδη καφέ, κάτι που τον καθιστά πιο ήπιο για το νευρικό σύστημα και λιγότερο επιβαρυντικό για την πίεση.
Η μελέτη της Ικαρίας
Η Ικαρία, ένα από τα λεγόμενα “μπλε ζώνες” του πλανήτη (περιοχές με υψηλά ποσοστά μακροζωίας), έχει προσφέρει ενδιαφέροντα δεδομένα. Σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών, οι Ικαριώτες που καταναλώνουν καθημερινά ελληνικό καφέ έχουν καλύτερη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, χαμηλότερη πίεση και λιγότερα καρδιολογικά προβλήματα.
Πώς να τον απολαμβάνετε με υγεία
- Χωρίς ζάχαρη ή με λίγη: Για να επωφεληθείτε από τα αντιοξειδωτικά του χωρίς τα αρνητικά της ζάχαρης.
- Μια φορά την ημέρα είναι αρκετή: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει νευρικότητα.
- Συνδυάστε με καλή διατροφή και άσκηση: Ο καφές από μόνος του δεν είναι πανάκεια.
Ο ελληνικός καφές δεν είναι απλώς ένα παραδοσιακό ρόφημα — είναι μια μικρή καθημερινή συνήθεια που, με μέτρο, μπορεί να συμβάλει στη μακροζωία και στην υγεία της καρδιάς. Γι’ αυτό… βράστε ένα φλιτζανάκι και απολαύστε το χωρίς βιασύνη!
