Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος. Παράγεται φυσικά από το σώμα όταν εκτίθεται στον ήλιο, όμως πολλοί άνθρωποι χρειάζονται συμπληρώματα, ειδικά τους χειμερινούς μήνες ή όταν εργάζονται σε εσωτερικούς χώρους. Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα είναι το πότε είναι καλύτερο να τη λαμβάνουμε: πρωί, απόγευμα ή βράδυ;
Σύμφωνα με ειδικούς, η καλύτερη ώρα είναι το πρωί, κατά προτίμηση μαζί με το πρωινό γεύμα. Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, επομένως απορροφάται καλύτερα όταν καταναλώνεται με τροφές που περιέχουν «καλά» λιπαρά, όπως αβοκάντο, ελαιόλαδο, αυγά ή γιαούρτι πλήρες. Επιπλέον, η πρωινή λήψη φαίνεται να συμβαδίζει με τον φυσικό κιρκαδικό ρυθμό του οργανισμού, ευνοώντας καλύτερη αξιοποίησή της μέσα στην ημέρα.
Αντίθετα, η λήψη της βιταμίνης D το βράδυ μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου. Κάποιες μελέτες υποδεικνύουν ότι η βιταμίνη αυτή επηρεάζει τα επίπεδα μελατονίνης — της ορμόνης που ρυθμίζει τον ύπνο — και μπορεί να προκαλέσει ελαφρά αϋπνία ή δυσκολία στη χαλάρωση. Γι’ αυτό, σε όσους έχουν ευαισθησία στον ύπνο, προτείνεται να την αποφεύγουν μετά τις 6 το απόγευμα.
Για όσους δεν μπορούν να τη λαμβάνουν το πρωί, το μεσημέρι είναι επίσης μια καλή επιλογή, αρκεί να συνδυάζεται με γεύμα πλούσιο σε λιπαρά. Η συνέπεια όμως είναι πιο σημαντική από την ώρα: η βιταμίνη D δρα αθροιστικά και χρειάζεται τακτική, καθημερινή λήψη για να επιτευχθεί σταθερό επίπεδο στον οργανισμό.
Τέλος, καλό είναι να αποφεύγεται η λήψη της μαζί με ασβέστιο ή σίδηρο, καθώς ενδέχεται να μειωθεί η απορρόφηση των μετάλλων. Με λίγα λόγια, το πρωινό είναι η ιδανική στιγμή για τη βιταμίνη D, συνδυασμένο με ένα υγιεινό γεύμα και λίγη έκθεση στον ήλιο — ο πιο φυσικός τρόπος για να «ξυπνήσει» ο μεταβολισμός και να δυναμώσει το ανοσοποιητικό.
