Η μέτρια κατανάλωση μπύρας μπορεί να προσφέρει περισσότερα από μια γευστική εμπειρία ή στιγμές χαλάρωσης. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, η μπύρα ενδέχεται να προσφέρει καρδιοπροστατευτικά οφέλη, ιδιαίτερα στις γυναίκες, όταν καταναλώνεται με μέτρο και στο πλαίσιο ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Η μπύρα περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, ουσίες που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και στην προστασία των αγγείων από την οξείδωση της «κακής» LDL χοληστερίνης – μία από τις κύριες αιτίες της αθηροσκλήρωσης και των εμφραγμάτων. Οι ενώσεις αυτές, σε συνδυασμό με μικρές ποσότητες αλκοόλης, φαίνεται να βελτιώνουν την καρδιαγγειακή λειτουργία, αυξάνοντας τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερίνης και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος.
Ειδικότερα για τις γυναίκες, έρευνες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση μπύρας – περίπου ένα μικρό ποτήρι την ημέρα – μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος έως και 30%, σε σύγκριση με όσες δεν καταναλώνουν καθόλου αλκοόλ. Αυτή η προστασία είναι πιο αισθητή στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, οι οποίες διατρέχουν αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο λόγω μείωσης των οιστρογόνων.
Φυσικά, τα οφέλη αυτά ισχύουν μόνο στο πλαίσιο της μέτριας κατανάλωσης. Η υπερβολική πρόσληψη αλκοόλ έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, αυξάνοντας την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και άλλα προβλήματα υγείας.
Είναι σημαντικό, επίσης, να επιλέγονται ποιοτικές μπύρες, ιδανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Σε κάθε περίπτωση, πριν ενταχθεί η μπύρα στη διατροφή για λόγους υγείας, καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό, ιδιαίτερα αν υπάρχουν ήδη προβλήματα ή φαρμακευτικές αγωγές.
Η μπύρα, λοιπόν, δεν είναι απλώς ένα δροσιστικό ρόφημα — μπορεί να κρύβει καρδιοπροστατευτική δύναμη για τις γυναίκες, όταν καταναλώνεται με σύνεση και γνώση.
