Όλοι γνωρίζουμε πως η ζάχαρη είναι μια πολύ σημαντική πηγή ενέργειας που είναι οικονομική, αλλά και νόστιμη. Ωστόσο, κάποιες φορές μπορεί να γίνει και επικίνδυνη για την υγεία μας.
Τι θα συμβεί όμως στο σώμα σου αν κόψεις τη ζάχαρη για μία εβδομάδα;
Δείτε τι έχουν βρει οι μελετητές:
Θα φαίνεστε νεότεροι
Ζάχαρη = ρυτίδες, σύμφωνα με τους ειδικούς. Ο λόγος είναι ότι τα μόρια της ζάχαρης δεσμεύουν και παραμορφώνουν το κολλαγόνο και την ελαστίνη, τις δύο βασικές πρωτεΐνες που χρειάζεται η επιδερμίδα για να είναι ελαστική και φρέσκια. Μειώνοντας τη ζάχαρη, θα εκλύεται λιγότερη γλυκόζη και ινσουλίνη στο αίμα, γεγονός που θα συμβάλλει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής που συνδέεται με τη γήρανση.
Θα είστε πιο χαρούμενοι
Είναι μύθος ότι αν πέσετε με τα μούτρα στα γλυκά, θα αισθανθείτε καλύτερα, αφού η κατανάλωση ζάχαρης έχει συνδεθεί με μεγαλύτερα ποσοστά κατάθλιψης. Ο λόγος είναι ότι προκαλεί χρόνια φλεγμονή, η οποία επηρεάζει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Όταν κόβετε τη ζάχαρη, έχετε μεγαλύτερη διαύγεια σκέψης και νιώθετε πιο ξεκούραστοι.
Θα χάσετε βάρος
Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα, ποσότητα που ισοδυναμεί με 350 θερμίδες. Η ζάχαρη είναι εθιστική και ειδικά η επεξεργασμένη ζάχαρη δεν στέλνει στον εγκέφαλο σήμα κορεσμού, με αποτέλεσμα να ζητάτε περισσότερη τροφή. Όταν αντικαθιστάτε τις τροφές με ζάχαρη με μη επεξεργασμένες τροφές (φρούτα, λαχανικά κλπ.), ρυθμίζετε φυσικά τις ορμόνες και στέλνετε μήνυμα στον εγκέφαλο ότι έχετε φάει αρκετά. Το αποτέλεσμα στο βάρος θα φανεί από την πρώτη κιόλας εβδομάδα.
