Το Ερευνητικό Κέντρο Στοματικής Υγιεινής στη Μ. Βρετανία ανακοίνωσε ότι τα φρούτα έχουν ιδιαίτερα ευεργετική δράση για την υγεία των δοντιών. Σύμφωνα με μελέτες, τα μούρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο φθοράς των δοντιών περιορίζοντας τη δραστηριότητα των βακτηρίων στο στόμα. Αυτή η κατηγορία φρούτων είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, οι οποίες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, τις χημικές ουσίες που ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση.
Ο Δρ. Νάιτζελ Κάρτερ, διευθυντής του Κέντρου Στοματικής Υγιεινής, προτείνει την ενσωμάτωσή των σκούρων μούρων σε οδοντικά προϊόντα, όπως το στοματικό διάλυμα. Αναφέρει ότι οι πολυφαινόλες παραμένουν στο σάλιο και συμβάλλουν στη διατήρηση της στοματικής υγιεινής για αρκετή ώρα. «Αυτές οι ουσίες θα μπορούσαν να προστεθούν σε προϊόντα στοματικής υγιεινής ή να διαλυθούν στο νερό για να δημιουργήσουν υγιεινά ροφήματα», δήλωσε.
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ εξέτασαν κομμάτια από βατόμουρα, μύρτιλλα και φράουλες στα στοματικά βακτήρια. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Περιοδικού Στοματικές Επιστήμες, βρήκαν εντυπωσιακές μειώσεις με τα μύρτιλλα και τα βατόμουρα. Ο επικεφαλής της έρευνας, Νέμπου Φίλιπ, δήλωσε ότι τα φρούτα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως ‘όπλα της φύσης’ ενάντια στη φθορά των δοντιών.
