Η φέτα είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα ελληνικά προϊόντα, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Πέρα από τη μοναδική της γεύση, η φέτα αποτελεί και έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία μας, όταν καταναλώνεται με μέτρο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Ας δούμε τα βασικά οφέλη που προσφέρει αυτό το παραδοσιακό τυρί.
1. Πλούσια πηγή ασβεστίου
Η φέτα περιέχει υψηλές ποσότητες ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για γερά οστά και δόντια. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας, ιδίως σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση.
2. Καλή πηγή πρωτεΐνης
Η φέτα παρέχει ποιοτική πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης, που είναι απαραίτητη για τη δόμηση και επιδιόρθωση των μυών, την παραγωγή ενζύμων και ορμονών και τη συνολική ενίσχυση του οργανισμού.
3. Περιέχει ωφέλιμα λιπαρά
Παρότι είναι πλούσια σε λιπαρά, η φέτα περιέχει κυρίως μονοακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά που σε μικρές ποσότητες μπορούν να ενταχθούν σε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο, όπως αυτό της μεσογειακής διατροφής. Τα λιπαρά αυτά βοηθούν στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών (Α, D, E, Κ).
4. Περιέχει προβιοτικά
Η φέτα που παρασκευάζεται με παραδοσιακή μέθοδο περιέχει προβιοτικά βακτήρια, τα οποία ενισχύουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου, βοηθούν στην καλύτερη πέψη και ενδέχεται να προσφέρουν προστασία στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Προσοχή στην ποσότητα
Η φέτα είναι πλούσια σε νάτριο λόγω της αλατόνερου συντήρησής της, γι’ αυτό καλό είναι να καταναλώνεται με μέτρο, ιδιαίτερα από άτομα με υπέρταση.
Συνολικά, η φέτα μπορεί να προσφέρει νοστιμιά και διατροφικά οφέλη, εφόσον εντάσσεται σε μια ισορροπημένη και προσεγμένη διατροφή.
