Το βερίκοκο είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο που εκτός από γευστικό, αποτελεί πραγματικό διατροφικό θησαυρό. Πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, το βερίκοκο μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην υγεία μας, όταν εντάσσεται τακτικά στη διατροφή μας. Δείτε παρακάτω τα 8 πιο πολύτιμα οφέλη του:
1. Πλούσιο σε βιταμίνη Α
Τα βερίκοκα είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α (με τη μορφή της β-καροτίνης), η οποία συμβάλλει στην καλή όραση, στην υγεία του δέρματος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Περιέχουν φλαβονοειδή και πολυφαινόλες που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
3. Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου
Χάρη στην περιεκτικότητά του σε διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, το βερίκοκο βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
4. Ενυδατώνει φυσικά
Με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (περίπου 86%), το βερίκοκο συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
5. Φιλικό για την καρδιά
Τα κάλιο που περιέχει βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην ισορροπία των υγρών, συμβάλλοντας στη σωστή καρδιακή λειτουργία.
6. Χαμηλό σε θερμίδες
Με μόλις 48 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, αποτελεί ιδανικό σνακ για όσους προσέχουν το βάρος τους χωρίς να στερούνται γεύση ή θρεπτικά στοιχεία.
7. Συμβάλλει στη νεανική επιδερμίδα
Τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C που περιέχει ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου και καταπολεμούν τη γήρανση του δέρματος.
8. Βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι πηγή σιδήρου, απαραίτητου για τη δημιουργία αιμοσφαιρίνης, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας.
Το βερίκοκο, νωπό ή αποξηραμένο, είναι ένας γευστικός και ωφέλιμος σύμμαχος της υγείας μας.
