Κάθε μέρα βομβαρδιζόμαστε με “μυστικές” συνταγές και δίαιτες μιας εβδομάδας, που υπόσχονται να μας βοηθήσουν να χάσουμε γρήγορα τα περιττά κιλά ή να εξαφανίσουμε την κυτταρίτιδα σαν δια μαγείας.
DO’s ισορροπημένης διατροφής
#1 Ξηροί Καρποί
Παρά την υψηλή περιεκτικότητα τους σε λιπαρά, οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα τέλειο snack καθώς είναι εξαιρετικά υγιεινοί και θρεπτικοί. Πλούσιοι σε μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες και πολλά άλλα συστατικά, οι ξηροί καρποί, έχει αποδειχθεί ότι μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην ενίσχυση του μεταβολισμού μας.
#2 Γαλακτοκομικά
Μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά προϊόντα εφοδιάζει τον οργανισμό μας με το απαραίτητο ασβέστιο και βιταμίνη D, θρεπτικά συστατικά εξαιρετικά πολύτιμα τόσο για την οικοδόμηση των μυών όσο και για την ενίσχυση του μεταβολισμού μας.
Ειδικά για τις γυναίκες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα -σε λογικές πάντα ποσότητες – έχουν ευεργετική δράση αφού κατόπιν ερευνών έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντικαρκινική δράση ενώ παράλληλα ενυδατώνουν τον οργανισμό και κάνουν το δέρμα να λάμπει.
#3 Νερό, Πολύ νερό!
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας νερού, ειδικά μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα μπορεί να ενισχύσει την απώλεια βάρους έως και 45%. Ένα ακόμη τεράστιο μυστικό της σωστής διατροφής είναι το κρύο νερό.
Εσύ το ήξερες ότι ο οργανισμός μας καίει θερμίδες για να εξισώσει τη θερμοκρασία του νερού που πίνουμε με τη θερμοκρασία του σώματος μας;
#4 Πρωινό
Μπορεί να το έχεις ακούσει ή να το έχεις διαβάσει αμέτρητες φορές αλλά το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας για αυτό δεν πρέπει να το παραλείπεις.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κουάκερ, τα φρούτα και οι φρυγανιές με μέλι είναι παραδείγματα τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, που θα σε βοηθήσουν να κάνεις ένα τέλειο ξεκίνημα.
DON’TS ισορροπημένης διατροφής
#1 Ζαχαρούχα Αναψυκτικά/ Ποτά
Αυτή η κατηγορία είναι ό,τι χειρότερο μπορείς να κάνεις στον οργανισμό σου. Αυτό συμβαίνει διότι η ζάχαρη που βρίσκεται σε υγρή μορφή μέσα στο αναψυκτικό δεν καταγράφεται κατά τον ίδιο τρόπο από τον εγκέφαλο με τη ζάχαρη που βρίσκεται σε στερεή μορφή μέσα στα τρόφιμα, με συνέπεια να προσλαμβάνεις περισσότερες θερμίδες.
Αν δεν έχεις πεισθεί ακόμα, οφείλουμε να σου πούμε, επίσης, ότι τα ζαχαρούχα ποτά συνδέονται στενά με ασθένειες όπως είναι η παχυσαρκία και ο διαβήτης τύπου 2 αλλά και με σοβαρότατες καρδιακές παθήσεις.
#2 Υπερβολικά ψημένο κρέας
Η συμβουλή αυτή δεν αφορά το κρέας ως μέρος της διατροφής, αλλά στον τρόπο ψησίματος του. Το κρέας είναι πολύ υγιεινό και θρεπτικό για τον οργανισμό και το σώμα μας, εφόσον καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες, αφού μας παρέχει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης αλλά και ποικίλα θρεπτικά συστατικά.
Τα προβλήματα εμφανίζονται όταν το κρέας είναι υπερβολικά ψημένο ή και καμένο, οπότε και δημιουργούνται επιβλαβείς ενώσεις που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου.
#3 Περικοπή όλων των υδατανθράκων
Παρότι οι χημικές δίαιτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα απαραίτητο συστατικό κάθε σωστής διατροφής, αφού δρουν ως καύσιμο για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας.
Μπορείς να ξεφορτωθείς τους “κακούς” υδατάνθρακες του έτοιμου φαγητού και των αναψυκτικών, αλλά όχι τους υδατάνθρακες των φρούτων, των λαχανικών και των δημητριακών ολικής αλέσεως.
#4 Επεξεργασμένα τρόφιμα
Η έλλειψη χρόνου και το άγχος πολλές φορές μας οδηγεί στην υπερκατανάλωση έτοιμων και επεξεργασμένων τροφίμων. Η λύση, φυσικά, δεν είναι ο παντελής αποκλεισμός τους από τη διατροφή μας, αλλά η κατανάλωση τους σε μικρές ποσότητες και όχι περισσότερες από 2 φορές το μήνα.
Αν έχεις όρεξη για κάτι ανθυγιεινό, όπως για παράδειγμα τηγανητές πατάτες, είναι πολύ καλύτερο να τις φτιάξεις μόνη σου, παρά να αγοράσεις προτηγανισμένες από το supermarket.
