Νέα έρευνα αποκάλυψε πως το αλάτι δεν είναι και πολύ “φιλικό” προς το δέρμα μας. Καθώς αυξάνεται η καθημερνή πρόσληψη αυξάνονται και οι πιθανότητες για έκζεμα. Τα στοιχεία προήλθαν από τη UK Biobank, που αφορά 216.000 ανθρώπους 37 ετών και άνω όταν επιλέχτηκαν για την έρευνα.
Ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να δώσουν δείγμα ούρων για να μετρηθεί η πρόσληψη αλατιού. Το 5% των συμμετεχόντων στη Biobank είχε λάβει διάγνωση εκζέματος.
Η μέση αποβολή νατρίου στα ούρα σε 24ωρη βάση ήταν περίπου 3 γρ. H έρευνα έδειξε ότι κάθε επιπλέον γραμμάριο νατρίου στα ούρα, σε 24 ώρες, συνδεόταν με 11% υψηλότερες πιθανότητες για διάγνωση εκζέματος, 16% υψηλότερες για ύπαρξη ενεργού εκζέματος και 11% υψηλότερες πιθανότητες αυξημένης έντασης του εκζέματος.
Η επίδραση ήταν μεγαλύτερη στις γυναίκες. Όσοι ακολουθούσαν τις συστάσεις υγείας για τον περιορισμό του αλατιού είχαν 12% χαμηλότερες πιθανότητες για έκζεμα. Η μελέτη δεν είχε σχεδιαστεί έτσι ώστε να αποδεικνύει αιτιατή σχέση.
Τα ευρήματα είναι σε ευθυγράμμιση με βιβλιογραφία που δείχνει ότι η μεγάλη πρόσληψη αλατιού μπορεί να αποθηκεύεται στο δέρμα. Το νάτριο επίσης έχει φανεί ότι παίζει ρόλο σε φλεγμονώδεις διαδικασίες που θα μπορούσαν να προκαλούν έκζεμα.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο JAMA Dermatology.
Επίσης, σε 13.000 ενήλικες στις ΗΠΑ από την National Health and Nutrition Examination Survey, φάνηκε ότι η κατανάλωση ενός επιπλέον γραμμαρίου την ημέρα συνδεόταν με 22% υψηλότερες πιθανότητες να έχει κάποιος ενεργό έκζεμα.
