Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η συστηματική κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού μπορεί να συμβάλει στην απώλεια περιττού βάρους και στη διατήρηση του.
Το πρωινό προσφέρει τα εξής οφέλη:
–Μειωμένη πείνα.
Η κατανάλωση πρωινού μπορεί να μειώσει την πείνα σας αργότερα την ημέρα, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την υπερκατανάλωση τροφής. Όταν παρακάμπτετε το πρωινό, μπορεί αργότερα να αισθάνεστε πείνα και να μπείτε στον πειρασμό να φάτε κάτι πρόχειρο, όπως μια σοκολάτα από τον αυτόματο πωλητή στο γραφείο σας. Επιπλέον, η κατανάλωση πρωινού μπορεί να μειώσει τις λιγούρες, ειδικά για γλυκά και λιπαρά τρόφιμα.
-Υγιεινές επιλογές.
Η κατανάλωση πρωινού μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές επιλογές όλη την ημέρα. Οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν να είναι πιο προσεκτικοί στη διατροφή τους.
-Περισσότερη ενέργεια.
Ένα υγιεινό πρωινό λειτουργεί ως «καύσιμο» για το σώμα σας και αναπληρώνει τα αποθέματα γλυκογόνου, τα οποία τροφοδοτούν τους μυς σας με άμεση ενέργεια. Η συχνή παράλειψη του πρωινού συνδέεται με μειωμένη σωματική δραστηριότητα.
Εδώ είναι τρεις εύκολες συνταγές για να φτιάξετε ένα πρωινό που θα σας κρατήσει χορτάτη- για πολλή ώρα μετά το πρωινό σας meeting.
1. Ομελέτα με βρώμη και λαχανικά
Αυτή η ομελέτα με βρώμη είναι ένα θρεπτικό πρωινό που μπορεί να γίνει σε μερικά λεπτά. Ιδανική επιλογή για να ξεκινήσει καλά μια απαιτητική μέρα. Μπορείτε να ρυθμίσετε τα μπαχαρικά και την ποσότητα και τα είδη λαχανικών στη συνταγή σύμφωνα με τα γούστα σας. Σερβίρετε αυτήν την ομελέτα πάνω από μια φέτα μαύρο ψωμί, ή ανάμεσα σε δύο φέτες, σαν σάντουιτς.
Υλικά για 1 ομελέτα
2 αυγά
1/4 φλιτζάνι βρώμης
4 κουταλιές της σούπας γάλα
Αλάτι
Κουρκουμάς
1/2 κουταλάκι ρίγανη
1/3 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Λάδι για το τηγάνισμα
2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας καρότο τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας πιπεριά καγιέν σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας ντομάτα αποφλοιωμένη
2 πράσινα τσίλι ψιλοκομμένα
μερικά φύλλα κόλιανδρου
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά μέχρι να γίνουν αφρώδη. Ανακατέψτε τη βρώμη, τον κουρκουμά, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη και προσθέστε το γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα. Προσθέστε τα αυγά σε αυτό το μείγμα και χτυπήστε. Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και ρίξτε το μείγμα στο λάδι, απλώνοντάς το ομοιόμορφα. Προσθέστε τα λαχανικά όταν τηγανιστεί η ομελέτα. Ανακατέψτε την ομελέτα μετά από ένα λεπτό και συνεχίστε το τηγάνισμα για ακόμα ένα λεπτό. Σερβίρετε την ομελέτα!
2. Βρώμη με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσετε την ημέρα σας! Προετοιμάστε τη συνταγή από το βράδυ και φυλάξτε το βάζο στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε το καπάκι του βάζου.
Υλικά για 1 βαζάκι
1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
1/4 κ.γ. κανέλα
1/2 φλ. γάλα (π.χ. αμυγδάλου)
1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
1/2 μπανάνα σε κομμάτια (προσθέστε τη προτού σερβίρετε)
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τη βρώμη και την κανέλα σε ένα βαζάκι. Προσθέστε το γάλα και το σιρόπι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το φυστικοβούτυρο και ανακατέψτε ελαφρώς. Τοποθετήστε το καπάκι και φυλάξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Το πρωί αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε από πάνω τα κομμάτια μπανάνας. Αν θέλετε, γαρνίρετε με λίγη κανέλα.
3. Smoothie με σπανάκι και πράσινο τσάι
Υλικά για 2 μερίδες
2 φλιτζάνια σπανάκι (μόνο τα φύλλα)
1 μεγάλο, ώριμο μήλο
1 μεγάλη μπανάνα
1 φλιτζάνι πράσινο τσάι
Εκτέλεση
Καθαρίστε τα φρούτα και χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Σερβίρετε σε ποτήρια και απολαύστε το smoothie κρύο με καλαμάκι.
