Η έλλειψη σιδήρου είναι μία από τις πιο συχνές διατροφικές ελλείψεις παγκοσμίως και μπορεί να προκαλέσει κόπωση, αδυναμία και μειωμένη συγκέντρωση. Αν και ο σίδηρος βρίσκεται κυρίως σε ζωικές τροφές, υπάρχουν και φρούτα που μπορούν να συμβάλουν στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σου, ειδικά όταν συνδυάζονται με βιταμίνη C που ενισχύει την απορρόφησή του.
1. Αποξηραμένα βερίκοκα
Αποτελούν εξαιρετική φυτική πηγή σιδήρου και είναι ιδανικό σνακ για ενέργεια μέσα στην ημέρα.
2. Σταφίδες
Μικρές αλλά θρεπτικές, περιέχουν σίδηρο και φυσικά σάκχαρα που τονώνουν τον οργανισμό.
3. Δαμάσκηνα (αποξηραμένα)
Συμβάλλουν όχι μόνο στην πρόσληψη σιδήρου αλλά και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
4. Χουρμάδες
Πλούσιοι σε μέταλλα, ανάμεσά τους και σίδηρο, αποτελούν ιδανική επιλογή πριν από άσκηση.
5. Σύκα (αποξηραμένα)
Περιέχουν σημαντική ποσότητα σιδήρου και ασβεστίου, ενισχύοντας συνολικά τη θρέψη.
6. Ρόδι
Παραδοσιακά συνδεδεμένο με την ενίσχυση του αίματος, περιέχει σίδηρο και αντιοξειδωτικά.
7. Καρπούζι
Προσφέρει μικρότερη ποσότητα σιδήρου, αλλά ενυδατώνει και συμβάλλει στη συνολική ισορροπία του οργανισμού.
8. Μούρα
Ιδίως τα βατόμουρα και τα σμέουρα, περιέχουν σίδηρο και βιταμίνη C.
9. Ακτινίδιο
Δεν είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο, όμως η υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην καλύτερη απορρόφησή του.
10. Μήλα
Αν και η περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι μέτρια, αποτελούν εύκολη καθημερινή επιλογή.
Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδύασε τα παραπάνω φρούτα με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C και απόφυγε την κατανάλωση καφέ ή τσαγιού αμέσως μετά το γεύμα, καθώς μειώνουν την απορρόφηση σιδήρου. Με σωστό προγραμματισμό, μπορείς να ενισχύσεις τα επίπεδα σιδήρου φυσικά και αποτελεσματικά.
