Η πλειονότητα των επιστημονικών οργανισμών προειδοποιεί σαφώς για τους κινδύνους της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, επισημαίνοντας ότι αυτή η συνήθεια μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση, παχυσαρκία και αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ δεν πρέπει να ξεπερνά το ένα ποτό για τις γυναίκες και τα δύο ή λιγότερα για τους άνδρες.
Παρά τις πολλές προειδοποιήσεις σχετικά με τους κινδύνους του αλκοόλ, ορισμένες μελέτες περιπλέκουν την εικόνα, υποδεικνύοντας ότι η μέτρια ή μικρή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει κάποιες θετικές επιδράσεις στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Οι περισσότερες από αυτές τις έρευνες, που πάντως παρουσίαζαν περιορισμένης έκτασης στοιχεία, κατέληγαν σε εκτιμήσεις ότι το αλκοόλ
σε τακτική αλλά περιορισμένης ποσότητας κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της HDL («καλής») χοληστερόλης, να ενισχύσει τα επίπεδα
αντιοξειδωτικών ουσιών στο σώμα ή ακόμα και να ενισχύσει τη ροή του αίματος. Μια πρόσφατη έκθεση ωστόσο έθεσε μια άλλη πιθανότητα για τα
πιθανά οφέλη: την μείωση του άγχους που επιφέρει σε κάποιο βαθμό η κατανάλωση αλκοόλ.
Η σύνδεση με το στρες
Σε μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Ιούνιο στο Journal of the American College of Cardiology, οι ερευνητές υποστήριξαν ότι η εικόνα μαγνητικής τομογραφίας σε ανθρώπους που ανέφεραν ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έδειχνε μικρότερη δραστηριότητα στο τμήμα του
εγκεφάλου που ανταποκρίνεται στο στρες, σε σύγκριση με τις «σαρώσεις» ανθρώπων που απείχαν από το αλκοόλ ή έπιναν πολύ λίγο και σπάνια. Το άγχος, εξηγούν οι ειδικοί, είναι γνωστό ότι όχι μόνο αυξάνει την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό, αλλά επίσης πυροδοτεί μηχανισμό φλεγμονής που προκαλεί συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας, η οποία με την σειρά της συμβάλλει σε καρδιακές προσβολές.
Το εύρημα περιορίζεται από το γεγονός ότι οι μαγνητικές εγκεφάλου αφορούσαν κυρίως σε ασθενείς που παρακολουθούνταν ή εξετάζονταν για
διάγνωση καρκίνου, σημειώνει ο Δρ. Ken Mukamal, παθολόγος στο Beth Israel Deaconess Medical Center του Χάρβαρντ, ο οποίος μελετά πώς το
αλκοόλ και άλλοι παράγοντες του τρόπου ζωής επηρεάζουν την υγεία.
«Το επίπεδο άγχους ενός ασθενούς με καρκίνο στη μέση μιας θεραπείας είναι πιθανότατα αρκετά υψηλό και μπορεί να μην αντικατοπτρίζει το
τυπικό επίπεδο άγχους ενός μέσου ανθρώπου», προσθέτει.
Με αφορμή τις σχετικές παρατηρήσεις, οι συγγραφείς της μελέτης εστιάζουν τώρα αν άλλου τύπου παρεμβάσεις -όπως ο διαλογισμός ή η
άσκηση- θα μπορούσαν να μειώσουν τη δραστηριότητα στρες του εγκεφάλου χωρίς τις δυνητικά επιβλαβείς επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ.
Ποτό και διαβήτης;
Μια μελέτη του 2022 επίσης κατέδειξε σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ (οκτώ έως 16 ποτά την εβδομάδα) και πιθανώς
χαμηλότερου κινδύνου για εκδήλωση διαβήτη τύπου 2, ειδικά όμως μεταξύ ατόμων που συνηθίζουν να καταναλώνουν αλκοόλ με τα γεύματα τους.
Επίσης πολλές βραχυπρόθεσμες «τυφλές» δοκιμές καταγράφουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και καλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη σε άτομα που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ.
Ωστόσο, η απαράβατη παράμετρος αυτών των παρατηρήσεων αφορά αυστηρά σε μέτρια πρόσληψη αλκοόλ, επαναλαμβάνουν οι επιστήμονες.
Εάν σας αρέσει να απολαμβάνετε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας αλκοολούχο, τότε φροντίστε να το κάνετε συνοδεία του γεύματος σας,
συστήνουν, ώστε το φαγητό να επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ στην κυκλοφορία του αίματός.
Και μην ξεχνάμε, ότι τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν πολλές θερμίδες και εύκολα μπορεί να οδηγήσουν στην πρόσληψη σωματικού βάρους ανατρέποντας όλα τα πιθανολογούμενα οφέλη αφού η αύξηση της μάζας σώματος αποτελεί έναν από τους βασικούς επιβαρυντικούς παράγοντες για τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
