Δεν βλάπτει μόνο το πολύ αλάτι, αλλά και το λίγο – Ποια είναι η ενδεδειγμένη ποσότητα

Το αλάτι είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση και καρδιαγγειακά προβλήματα. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι και η ανεπαρκής πρόσληψη αλατιού μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Γιατί το πολύ αλάτι είναι επιβλαβές

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού αυξάνει την κατακράτηση υγρών, γεγονός που μπορεί να επιβαρύνει την καρδιά και τα νεφρά. Μελέτες δείχνουν ότι οι υψηλές ποσότητες νατρίου σχετίζονται με:

  • Υπέρταση
  • Αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού
  • Καταπόνηση των νεφρών
  • Κατακράτηση υγρών και πρήξιμο

Οι κίνδυνοι από την έλλειψη αλατιού

Αν και η μείωση του αλατιού είναι ευεργετική για όσους καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες, η υπερβολική μείωση μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως:

  • Χαμηλή αρτηριακή πίεση
  • Κόπωση και ζάλη
  • Μυϊκές κράμπες
  • Διαταραχές στον ισοζύγιο ηλεκτρολυτών

Το νάτριο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα και τη σωστή λειτουργία των νεύρων και των μυών.

Ποια είναι η ενδεδειγμένη ποσότητα αλατιού

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συστήνει έως 5 γραμμάρια αλατιού την ημέρα (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού), που αντιστοιχεί σε περίπου 2 γραμμάρια νατρίου.

Για όσους ακολουθούν δίαιτες χαμηλού νατρίου, είναι σημαντικό να διασφαλίσουν ότι προσλαμβάνουν τουλάχιστον 1,5 γραμμάριο νατρίου ημερησίως, ώστε να αποφύγουν ανισορροπίες.

Συμπέρασμα

Η ισορροπημένη πρόσληψη αλατιού είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Αντί να το αποκλείουμε εντελώς ή να το καταναλώνουμε σε υπερβολικές ποσότητες, είναι σημαντικό να βρούμε τη σωστή ισορροπία, επιλέγοντας φυσικές τροφές και αποφεύγοντας τα επεξεργασμένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Μοιραστείτε την ανάρτηση::