Ο καφές αποτελεί καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, ένα ερώτημα παραμένει διαχρονικό: είναι καλύτερος ο καφές με γάλα ή χωρίς; Η απάντηση δεν είναι απόλυτη, καθώς εξαρτάται τόσο από τις διατροφικές ανάγκες όσο και από τον οργανισμό κάθε ανθρώπου.
Ο σκέτος καφές, είτε φίλτρου είτε εσπρέσο, είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, περιέχει ελάχιστες θερμίδες και δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με λιπαρά ή σάκχαρα. Για όσους προσέχουν το βάρος τους ή ακολουθούν διατροφή χαμηλών θερμίδων, ο καφές χωρίς γάλα αποτελεί ιδανική επιλογή. Επιπλέον, η καφεΐνη απορροφάται ταχύτερα, προσφέροντας πιο άμεση τόνωση και εγρήγορση.
Από την άλλη πλευρά, η προσθήκη γάλακτος αλλάζει τη διατροφική αξία του ροφήματος. Το γάλα προσφέρει ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμβάλλοντας στην υγεία των οστών και των μυών. Για άτομα με ευαίσθητο στομάχι, το γάλα μπορεί να μειώσει την οξύτητα του καφέ και να περιορίσει ενοχλήσεις όπως καούρες ή στομαχικές διαταραχές. Ωστόσο, αυξάνει τις θερμίδες, ειδικά όταν χρησιμοποιείται πλήρες γάλα ή προστίθενται ζάχαρη και σιρόπια.
Σημαντικό ρόλο παίζει και η ατομική ανοχή στη λακτόζη. Όσοι εμφανίζουν δυσανεξία μπορεί να παρουσιάσουν φούσκωμα ή δυσφορία μετά την κατανάλωση καφέ με γάλα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, εναλλακτικές επιλογές όπως φυτικά ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης ή σόγιας αποτελούν δημοφιλείς λύσεις.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν υπάρχει «σωστό» ή «λάθος» στη συγκεκριμένη επιλογή. Ο καφές με ή χωρίς γάλα μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Η ποσότητα καφεΐνης, τα πρόσθετα συστατικά και οι προσωπικές ανάγκες είναι οι βασικοί παράγοντες που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη.
Συμπερασματικά, το αιώνιο δίλημμα λύνεται με βάση τον οργανισμό και τον τρόπο ζωής του καθενός. Είτε σκέτος είτε με γάλα, ο καφές παραμένει ένα αγαπημένο ρόφημα που μπορεί να προσφέρει απόλαυση και οφέλη, όταν καταναλώνεται συνειδητά.
