Η διατροφή στην εγκυμοσύνη παίζει σημαντικό ρόλο για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης, δηλητηρίασης ή ανεπιθύμητων επιπτώσεων και καλό είναι να αποφεύγονται. Ας δούμε ποια είναι αυτά και γιατί πρέπει να τα αποφεύγετε.
1. Ωμά ή Μισοψημένα Κρέατα
Τα ωμά ή μισοψημένα κρέατα μπορούν να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια, όπως η σαλμονέλα και το βακτήριο E. coli, που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις. Επίσης, το τοξόπλασμα, ένα παράσιτο που μπορεί να βρίσκεται σε ωμό κρέας, μπορεί να μεταφερθεί στο μωρό και να προκαλέσει επιπλοκές.
2. Μη Παστερριωμένα Τυριά και Άλλα Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως κάποια τυριά τύπου μπρι, καμαμπέρ και φέτα, μπορεί να περιέχουν τη λιστέρια, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια σοβαρή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή άλλες επιπλοκές.
3. Ψάρια με Υψηλή Περιεκτικότητα σε Υδράργυρο
Τα ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, όπως ο ξιφίας, το σκουμπρί και ο τόνος, θα πρέπει να αποφεύγονται κατά την εγκυμοσύνη. Ο υδράργυρος μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος του εμβρύου.
4. Ωμά Αυγά
Τα ωμά αυγά ενδέχεται να περιέχουν σαλμονέλα, που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Είναι καλό να αποφεύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν ωμά αυγά, όπως σπιτική μαγιονέζα ή ζύμη για κέικ.
5. Προϊόντα με Καφεΐνη
Η καφεΐνη σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να περάσει στον πλακούντα και να επηρεάσει την ανάπτυξη του μωρού. Συνιστάται η κατανάλωση λιγότερων από 200 mg καφεΐνης την ημέρα, δηλαδή περίπου ένα φλιτζάνι καφέ.
6. Ωμά Θαλασσινά και Οστρακοειδή
Τα ωμά οστρακοειδή, όπως τα στρείδια και τα μύδια, ενδέχεται να περιέχουν βακτήρια και ιούς που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις. Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται μόνο καλά μαγειρεμένα.
7. Έτοιμα Γεύματα και Αλλαντικά
Τα αλλαντικά και τα έτοιμα φαγητά μπορεί να περιέχουν τη λιστέρια. Αν καταναλώνονται, πρέπει να θερμαίνονται καλά πριν τη χρήση.
Ακολουθώντας αυτές τις διατροφικές συμβουλές, οι έγκυες γυναίκες μπορούν να προστατέψουν την υγεία τους και να συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξη του μωρού τους.
