Η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό αποτελεί βασικό ζητούμενο, ιδιαίτερα για άτομα με προδιαβήτη, διαβήτη τύπου 2 ή αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη. Εκτός από τη σωστή διατροφή και τη σωματική δραστηριότητα, ορισμένα βότανα και τσάγια φαίνεται ότι μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των μεταγευματικών αυξήσεων του σακχάρου, λειτουργώντας συμπληρωματικά.
Ένα από τα πιο μελετημένα είναι το πράσινο τσάι. Περιέχει κατεχίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά που φαίνεται να βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης από το έντερο. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωσή του μετά το γεύμα μπορεί να συμβάλει σε ηπιότερη άνοδο του σακχάρου.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και το τσάι κανέλας. Η κανέλα έχει συνδεθεί με καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο, καθώς ενδέχεται να ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης στα κύτταρα. Ένα ζεστό ρόφημα κανέλας μετά το φαγητό μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου, ειδικά όταν το γεύμα περιέχει υδατάνθρακες.
Το τσάι από τζίντζερ είναι επίσης γνωστό για τις μεταβολικές του ιδιότητες. Το τζίντζερ φαίνεται ότι επιδρά θετικά στη ρύθμιση της γλυκόζης και στη μείωση της φλεγμονής, παράγοντες που συνδέονται με τον διαβήτη. Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να διαχειριστεί καλύτερα το σάκχαρο μετά την πρόσληψη τροφής.
Το τσάι από φύλλα μουριάς χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε ασιατικές χώρες. Τα φύλλα μουριάς περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν ένζυμα υπεύθυνα για τη διάσπαση των υδατανθράκων, με αποτέλεσμα να μειώνεται η απότομη αύξηση του σακχάρου μετά το γεύμα.
Τέλος, το μαύρο τσάι, αν και περιέχει καφεΐνη, έχει δείξει σε ορισμένες έρευνες ότι μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση του γλυκαιμικού ελέγχου, όταν καταναλώνεται χωρίς ζάχαρη ή γλυκαντικά.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι τα τσάγια αυτά δεν αποτελούν θεραπεία και δεν αντικαθιστούν την ιατρική αγωγή. Μπορούν όμως να ενταχθούν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, πάντα με μέτρο και κατόπιν συμβουλής ειδικού, ειδικά για άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για το σάκχαρο.
