Οι τροφικές αλλεργίες αποτελούν μια ολοένα αυξανόμενη ανησυχία για γονείς και παιδίατρους, καθώς επηρεάζουν την ποιότητα ζωής και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αντιδράσεις. Ένα σημαντικό ερώτημα που απασχολεί τις οικογένειες είναι κατά πόσο οι τροφικές αλλεργίες μεταδίδονται κληρονομικά από τους γονείς στα παιδιά.
Η γενετική φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο, καθώς τα παιδιά γονέων με αλλεργίες έχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν τις ίδιες ή άλλες αλλεργικές αντιδράσεις. Έρευνες δείχνουν ότι αν ένας γονέας έχει τροφική αλλεργία, το παιδί έχει περίπου 20–40% πιθανότητα να παρουσιάσει αλλεργία σε κάποιο τρόφιμο. Αν και οι γονείς έχουν περισσότερες από μία αλλεργίες, ο κίνδυνος μπορεί να φτάσει έως και 60%.
Οι πιο συχνές τροφικές αλλεργίες που εμφανίζονται σε παιδιά με οικογενειακό ιστορικό είναι η αλλεργία στο γάλα, στα αυγά, στους ξηρούς καρπούς και στα οστρακοειδή. Ωστόσο, δεν είναι πάντα βέβαιο ότι η αλλεργία του παιδιού θα αφορά το ίδιο τρόφιμο με αυτό του γονέα. Η γενετική προδιάθεση αυξάνει τη συνολική ευαισθησία του ανοσοποιητικού, ενώ το περιβάλλον, η διατροφή και η ηλικία εισαγωγής των τροφίμων επηρεάζουν σημαντικά την εκδήλωση των αλλεργιών.
Οι παιδίατροι συστήνουν παρακολούθηση των παιδιών που έχουν γονείς με αλλεργίες και την πρώιμη εκτίμηση των συμπτωμάτων όπως εξανθήματα, φούσκωμα, διάρροια ή αναπνευστικά προβλήματα μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η δοκιμή ενδοδερμικής αλλεργίας ή η εξέταση IgE μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό πιθανών κινδύνων.
Η πρόληψη και η ενημέρωση των γονέων είναι κρίσιμες. Η εισαγωγή νέων τροφών με προσοχή, η παρατήρηση αντιδράσεων και η συμβουλή παιδίατρου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο σοβαρών αλλεργικών επεισοδίων. Παράλληλα, η σωστή γνώση των κληρονομικών παραγόντων βοηθά τις οικογένειες να προετοιμαστούν και να λάβουν προληπτικά μέτρα, διασφαλίζοντας την υγεία και την ασφάλεια των παιδιών.
Οι τροφικές αλλεργίες δεν είναι πάντα προδιαγεγραμμένες, αλλά η κληρονομικότητα παραμένει ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη από τους γονείς και τους ειδικούς.
