Το αβοκάντο θεωρείται μία από τις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη, και πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να έχει ιδιαίτερα ευεργετική επίδραση στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, ειδικά στις γυναίκες. Η μοναδική σύνθεση του φρούτου, πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
Μία μεγάλη προοπτική μελέτη παρακολούθησε χιλιάδες γυναίκες για πάνω από 20 χρόνια και κατέγραψε τις διατροφικές τους συνήθειες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσες κατανάλωναν αβοκάντο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε σχέση με όσες δεν το κατανάλωναν καθόλου. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η σταδιακή και τακτική εισαγωγή του αβοκάντο στη διατροφή βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου και στην πρόληψη της μεταβολικής ανισορροπίας.
Ο λόγος πίσω από την ευεργετική δράση του αβοκάντο σχετίζεται με τα υγιή λιπαρά του, τα οποία μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και βελτιώνουν τη λειτουργία των κυττάρων που παράγουν ινσουλίνη. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων, εμποδίζοντας τις αιχμές γλυκόζης στο αίμα μετά τα γεύματα. Τα αντιοξειδωτικά του φρούτου προστατεύουν τα κύτταρα από τη φλεγμονή, η οποία θεωρείται σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξη διαβήτη.
Η ενσωμάτωση του αβοκάντο στη διατροφή μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους: σε σαλάτες, σμούθι, σαν άλειμμα αντί για βούτυρο ή ελαιόλαδο, ακόμα και σε υγιεινά σνακ. Η τακτική κατανάλωσή του, σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή και σωματική άσκηση, μπορεί να αποτελέσει ισχυρό μέτρο πρόληψης για τον διαβήτη τύπου 2, ιδιαίτερα για τις γυναίκες που έχουν οικογενειακό ιστορικό ή βρίσκονται σε κίνδυνο λόγω βάρους ή ηλικίας.
Η επιστήμη υπογραμμίζει πως η επιλογή τροφών όπως το αβοκάντο δεν είναι απλώς θέμα γεύσης, αλλά και επένδυση στην μακροχρόνια υγεία.
