Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά στον κόσμο και χρησιμοποιείται ευρέως σε αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, γλυκίσματα και προϊόντα διατροφής για άτομα με διαβήτη. Η συζήτηση γύρω...

Η χολίνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και τη γενικότερη υγεία του νευρικού συστήματος. Βρίσκεται σε τροφές όπως τα αυγά, το συκώτι, τα...

Το κόκκινο κρέας, όπως το βοδινό, το χοιρινό και το αρνί, αποτελεί πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου και βιταμίνης Β12, αλλά η κατανάλωσή του έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Πολλές...

Η καφεΐνη είναι η πιο δημοφιλής ψυχοδιεγερτική ουσία στον κόσμο και βρίσκεται σε καφέ, τσάι, ενεργειακά ποτά και σοκολάτα. Σε μικρές ποσότητες, μπορεί να βελτιώσει τη συγκέντρωση, την εγρήγορση και...