Το πράσινο τσάι αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως και εδώ και αιώνες κατέχει σημαντική θέση στην παραδοσιακή ιατρική της Ασίας. Τα τελευταία χρόνια, το ενδιαφέρον της επιστημονικής...

Τα μανιτάρια αποτελούν ένα ιδιαίτερο τρόφιμο που συχνά προκαλεί ερωτήματα: είναι λαχανικά, είναι πρωτεΐνη, είναι απλώς ένα γευστικό συνοδευτικό; Στην πραγματικότητα, ανήκουν στο βασίλειο των μυκήτων και ξεχωρίζουν για τη...

Οι φακές αποτελούν ένα από τα πιο παραδοσιακά και διαδεδομένα όσπρια στη μεσογειακή διατροφή. Φθηνές, εύκολες στο μαγείρεμα και ιδιαίτερα θρεπτικές, θεωρούνται βασικό στοιχείο μιας ισορροπημένης διατροφής. Πόσο υγιεινές είναι...

Η ονυχοφαγία, δηλαδή η συνήθεια να δαγκώνουμε ή να τρώμε τα νύχια μας, είναι μια αρκετά συχνή συμπεριφορά που εμφανίζεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Συχνά συνδέεται με...