Οι στατίνες αποτελούν μία από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες κατηγορίες φαρμάκων παγκοσμίως για τη μείωση της χοληστερόλης και την πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων. Χορηγούνται κυρίως σε άτομα με αυξημένη «κακή» LDL...

Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που προκαλεί μία από τις πιο συχνές τροφιμογενείς λοιμώξεις παγκοσμίως. Ανήκει στο γένος Salmonella και μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερίτιδα με έντονα συμπτώματα, κυρίως στο πεπτικό...

Το χούμους έχει κερδίσει τα τελευταία χρόνια σημαντική θέση στη σύγχρονη διατροφή, αποτελώντας βασικό στοιχείο της μεσογειακής και της ανατολίτικης κουζίνας. Φτιαγμένο κυρίως από ρεβίθια, ταχίνι, ελαιόλαδο, λεμόνι και σκόρδο,...

Τα σταφύλια αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της μεσογειακής διατροφής και όχι άδικα έχουν χαρακτηριστεί από πολλούς ειδικούς ως «υπερτροφή». Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικές ουσίες, προσφέρουν...